[Химические свойства органических кислот, 06.02.2023]

Химические свойства органических кислот, 06.02.2023

Для учащихся 5-11 классов

Правила участия в конкурсах

Органические кислоты — органические вещества, проявляющие кислотные свойства. К ним относятся карбоновые кислоты, содержащие карбоксильную группу -COOH, сульфоновые кислоты, содержащие сульфогруппу -SO3H и некоторые другие.

В растительных продуктах чаще всего встречаются органические кислоты — яблочная, лимонная, винная, щавелевая, пировиноградная, молочная. В животных продуктах распространены молочная, фосфорная и другие кислоты. Кроме того, в свободном состоянии в небольших количествах в продуктах находятся жирные кислоты, которые иногда ухудшают их вкус и запах. Благодаря наличию свободных кислот и кислых солей многие продукты и их водные вытяжки обладают кислой реакцией.

Все конкурсы и олимпиады бесплатны.

Дата и время проведения, результаты конкурса*

Для населенных пунктов, расположенных в московском часовом поясе и к западу от Москвы, конкурс проходит по московскому времени.

Для населенных пунктов, расположенных к востоку от Москвы, конкурс проходит по местному времени.

Краткое названиеДата и время
Химические свойства органических кислот06.02.2023 19:30 - 20:30

Основной автор заданий конкурса: Кадомцева Алёна Викторовна

Оргкомитет конкурса

[Кафедра естественно-научного, математического образования и информатики СПб АППО]

Кафедра естественно-научного, математического образования и информатики СПб АППО

[Лукичева Елена Юрьевна]

Лукичева Елена Юрьевна

Заведующий кафедрой, к. п. н., г. Санкт-Петербург

 

[МетаШкола. Информационные технологии]

МетаШкола. Информационные технологии

[Кадомцева Алёна Викторовна]

Кадомцева Алёна Викторовна

Доцент ФГБОУ ВО «ПИМУ», к. х. н., Н. Новгород

[Смыкалова Елена Владимировна]

Смыкалова Елена Владимировна

Руководитель проекта, к. п. н., г. Санкт-Петербург

 

 

Дата публикации 20.01.2023